Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Değerlendirmeye ateşlemeden girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu elinize bir referans noktası verir bilhassa yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Bu aşamada alüminyum tüplü kutu gibi tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo nasıl içilir gibi tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Soğuk çekişte ağıza gelen koku ne kadar belirgin ise aroma gücü o kadar yüksek sayılır ve bu basit adım bütün notları daha sağlam bir zemine dayandırır. Sonucu hemen kaydetmek gerekir, çünkü hafıza kısa sürede kaybolur. Aynı çubuğu birkaç kez koklamak yanılmayı önler zira gürültülü yerlerde hafif kokular çabucak gözden kaybolur. Yoğunluk kendi başına iyilik ölçüsü değildir; sadece şiddeti anlatır. Kısacası ilk tadımda acele etmemek hem de ölçütleri baştan netleştirmek işin temeli olur. Kriter netleşince her puro aynı cetvelle değerlendirilir ve notlar birbiriyle destekler. Tadım sırasında dikkat dağıtıcı şeyler uzakta durursa odaklanma artar.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir sigarillonun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek seferde değerlendirmek doğru olmaz ayrıca erken acele edip sonuç çıkarmak sık görülen bir yanlıştır. Başlangıç bölümde tat çoğunlukla yumuşak ve net başlar tabii ki bu düzen her üründe aynen tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer çünkü gerçek karakter çoğu zaman bu kısımda saklıdır. İkinci evrede yoğunluk çoğu zaman zirveye yaklaşır ama notalar koyulaşır hem de çoğu zaman başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç eksik kalır. Petit churchills tadım notları benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha yavaş gelir gerçekten bu sebeple sakin gitmek ödüllendirir. Son bölümde ısı arttığından acımsı tonlar baskın olabilir gerçekten ısınan yaprak kendi karakterini yalnızca orta kısımda gösterir. Her evre için ayrı bir not vermek daha adil değerlendirme verir. Bölümlerin geçişi genellikle keskin değildir, o nedenle kabaca üçe bölmek işinizi görür. Değişimleri fark etmek adına çekiş aralığını sabit tutmak gerekir. Çok sık çekmek ısıyı artırır hem de tadı çarpıtır.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Yoğunluğu sayıya dökmek öznel izlenimi daha okunur kılar mutlaka aynı aydınlatma ile sakin bir ortam tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir skala çoğu kişi için yeterlidir bu durum değerlendirmeleri insandan insana daha tutarlı yapar. Bir hafif notayı, beş de damakta baskın duran güçlü aromayı anlatır bu sayede dikkat bölünmez ve not kalitesi yükselir. Petit julietas aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük basamaklarda kalır ve ileride bakıldığında hangi noktayı düşündüğünüz kolayca anlaşılır. Petit julietas 25'lik neye benzer benzeri aynı boydaki bir kutu ise yumuşak notaları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir yoksa aynı çubuk iki ayrı not alabilir. Puanı yazmadan önce birkaç nefes almak gerekir diğer taraftan yarım puanlar vermek gereksiz bir yük getirir. Ölçeği her tadımda aynı tutmak kıyaslamayı güvenilir yapar. Skalanın orta noktası en çok kullanılan değerdir, çünkü dengeli çubuklar büyük kısmını kapsar. Uçlardaki notlar yalnızca istisnai hâllerde verilmelidir. Böylece not defteri anlamlı kalır.
Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir
Çap, yanışın sıcaklığını ve yoğunluğunu doğrudan değiştirir bu yüzden yanış hattının eşit ilerlemesini da gözlemek gerekir. İnce bir çubuk hızla yanar, bu yüzden baharatlı notalar çabuk öne çıkar gerçekten ince çubuklarda sıcaklık artışı çok daha hızlıdır. Petit royales aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu hemen fark edersiniz ısınma hızı de tadı hemen etkileyen bir etkendir. Geniş çaplı gövdelerde çekiş daha serin gelir ama aromalar sonradan açılır ve bu hız aromanın okunma süresini daraltır. Romeo julieta regalias londres benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu farkı güzel gösterir küllenme dengesizse not kısmına yazılmalıdır. Serin duman tadı daha okunur yapar fakat gücünü azaltmaz aksine geniş gövdede duman daha uzun bir süreye dağılır. Bu yüzden kalınlığı not defterine eklemek unutulmamalı. Farklı kalınlıklarda iki çubuğu aynı günde tadarken önce dar çaplıyı sonra geniş çaplıyı seçmek mantıklıdır. Bu şekilde yoğun aroma ince olanın tadını bastırmaz. İkisi arasındaki ara süresi yaklaşık yarım saat tutulmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Lezzet iki kanaldan gelir: dildeki his ve burun boşluğunun duyduğu aroma hâlbuki ikisi birbirini besler ama eş anlamlı değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı ayrı yazmak iyi olur bu ayrım başta küçük görünse de yorumları epey etkiler. Nefesi ağızdan verirken burun yoluyla hafifçe bırakmak burun geçişi denemesidir mesela ılık bir nefes kokuyu çok zengin açar. Short churchills yoğunluğu nasıl benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle koku tarafını net verir üstelik nezle halindeyken yapılan tadımlar sağlam sayılmaz. Yirmi dakikalık ince puro gibi ince bir çubuk ise fındıksı notayı daha kısa geçirir hızlı bir çekiş ise ince notaları siler. Güç damakta düşük ama koku tarafında belirgin çıkabilir benzer biçimde ağır bir yemekten sonra duyarlılık azalır. Bu iki notu karşılaştırmak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayırmak kafa karışıklığını önler. Yeni başlayan kişiler için önce koku yoluyla gelen notalara odaklanmak daha kolaydır. Zamanla dil kısmı da detay vermeye başlar. Farklı kokuları adlandırmayı denemek algıyı güçlendirir.
Tadımdan önce damağı sıfırlamanın yolları
Damak yorulduğunda yoğunluk gerçekte olduğundan düşük algılanır ayrıca öğün arasında tadım yapıyorsanız bu ayrıntı iyice değer kazanır. Dolayısıyla her denemeden önce oda sıcaklığında su almak iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem yoğunluğun gerçek yüzünü görmenizi mümkün kılar. Wide churchills neye benzer benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su yeterlidir çünkü yorgun bir damak en belirgin aromayı dahi soluk gösterir. Sade kahve kakao notalarını öne çıkarır, tatlı içecek ise onları bastırır üstelik buzlu içecekler dili duyarsızlaştırır ve aroma hissini azaltır. Puritos serisi nasıl içilir benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası suyla daha net görünür o nedenle temizlik adımı ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her seferinde sabit tutmak karşılaştırmayı bozmaz nitekim yoğun şekerli içecekten sonra keskin tonlar gerçekte olduğundan sert hissedilir. Yemekten hemen sonra tadım denemek önerilmez. Kahve ve su dışında sade çay de kullanılabilir; önemli olan seçimin sade kalmasıdır. Ağız temizlendikten ardından iki üç dakika ara vermek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen değerlendirme çoğunlukla eksik kalır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Küçük çubuk formatında içim hızlı olduğundan yoğunluk dalgalanması daha az bir aralıkta kalır üstelik başlangıç notu bu boylarda hızla kaybolabilir. Dolayısıyla ilk çekişler ile bitiş arasındaki farkı yakalamak daha zordur bu yüzden küçük bir çubuk uzun bir puroya göre daha dikkatli incelenmelidir. 20 club sigarillo nasıl içilir benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve aroma gücünü gözlemeyi rahatlatır çünkü her çekişin ağırlığı daha fazladır. 20 mini sigarillo yoğunluğu nasıl benzeri mini ölçü de sedir notasını çabucak gösterip sona erer çünkü geçiş uzun süre değil birkaç çekişte olup biter. Mini ölçülerde iki adet tadmak tek denemeden daha güvenilir izlenim verir bu nedenle düzenli ve eşit aralıklı nefes tercih edilir. Teneke kutu aroması yakmadan önceki ilk izlenimi oluşturur bu nedenle not almayı çubuk yanarken değil bitişten hemen sonra denemek kolaylık sağlar. Bunu ayrı yazmak yararlıdır. Boy küçüldükçe tat ayrıntısı azalır, fakat yoğunluk algısı korunabilir. Bu nedenle sigarillo değerlendirmelerini büyük boy kayıtlarıyla doğrudan kıyaslamamak daha doğru olur. Ayrı sayfa açmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Tek seferlik bir tadım aroma gücü konusunda kesin bir yargı sunmaz demek ki her tadım bir öncekinin üzerine eklenir. Günün yorgunluğu, oda kokusu ile zaman izlenimi değiştirir bu düzen birkaç denemeden sonra gözle görülür fayda verir. Bu yüzden küçük bir not defteri açmak işe yarar yoksa benzer notalar defalarca baştan keşfedilir. Yıl dönümü sürümü puro gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında sedir notası aynı kalıyor mu anlaşılır üstelik aynı çubuğa geri dönüp bakmak gelişimi ölçmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar oynadığını gösterir bu da boşa emeğe yol açar. Tarih, puro ismi ile not deftere girilmelidir nitekim en eski kayıtlar sonradan okunduğunda ilginç farklar gösterir. Notlar birbirinden iki basamaktan fazla fark çıkıyorsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçeğiniz netleşir. Defterde kısa ifadeler ayrıntılı anlatımlardan daha işlevseldir. Mesela ikinci evre güçlü sedir tonu gibi bir not yeterli olur. İleride bakıldığında net kalmalıdır.
Yumuşak içim ile güçlü aroma arasındaki denge
Gövde, içimin ağızdaki dokusunu anlatır; aroma gücü ise notaların belirginliğidir çünkü bu iki ölçüt aynı doğrultuda ilerleme göstermek zorunda değildir. İkisi sıklıkla birbirinin yerine anılır, oysa ayrı ölçülür bu ikisini ayrı düşünmek nihayetinde daha gerçekçi bir yorum doğurur. San cristobal el principe puro gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olup sedir notasını net verebilir örneğin sert bir duman sönük bir tatla birleşebilir. La cabaña nasıl içilir gibi dengeli bir kutu de orta dolgunlukla sedir notasını yüksek tutar üstelik ağır bir içim notasız de olabilir. Demek ki hafif içimli bir puro güçlü lezzet verebilir tersi durum da mümkündür. Bunu ayırt etmek için iki puan tutmak yeterlidir bu sebeple tek kelimeyle güçlü yazmak yerine ikisini ayrı değerlendirmek önerilir. Dolgunluğa bakıp aroma gücünü tahmin etmek yanlış sonuç verir. Birbirine yakın gövdeli iki ürün içinde yoğunluk ayrımı aramak ince bir beceridir. Bu becerinin ilerlemesi sabır ile düzenli not tutmayı ister. Nihayetinde en güvenilir kriter kişisel tercihiniz kalır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Oda, aroma algısını en az çubuğun kendisi kadar etkiler yani en iyi tadım koşulları değiştirmemekle mümkündür. Fazla kuru bir ortamda çubuk çabuk yanar ve keskin tonlar öne geçer bu nedenle oda şartlarını da kayda geçirmek yararlıdır. Çok nemli ortamda ise çekiş ağırlaşır ve lezzet silikleşir sıcaklık ise yaprağın ısınma hassasiyetini değiştiren ayrı bir değişkendir. Ahşap kutulu tok puro benzeri ahşap kutulu bir purosunu tadarken ahşabın koruduğu durumu dikkate almak gerekir aksi halde farklı günlerde çıkan not farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. Orta gövdeli onlu puro gibi orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa ayrım daha doğru görülür değerlendirme günü planlarken bunu hesaba katın. Havalandırma ortamdaki yabancı kokuları dağıtır, yoğun koku ise algıyı bozar oysa asıl etken çoğu zaman ortamdaki nem ya da esinti olur. Tadımı her seferinde aynı odada yapmak en güvenilir yoldur. Havasız bir ortamda duman yoğunlaşırsa sonraki denemenin tadı hatalı okunabilir. Kapı aralığı sağlamak çoğu zaman yeterlidir. Rüzgar çok sertse yanış düzeni şaşar.